ต้มจับฉ่ายเจ ใส่ผักหลากชนิด นำผักต่าง ๆ ไปผัดจนสุกนิ่ม เช่น กะหล่ำปลี คะน้า ผักกวางตุ้ง หัวไช้เท้า เห็ดหอม เต้าหู้ทอด เป็นต้น จากนั้นนำลงไปต้มกับน้ำเปล่า ปรุงรสตามชอบ แป้งแผ่นกลมคล้ายกับโรตีของไทย เพียงแต่จะมีความเหนียวและหนึบมากยิ่งขึ้น นิยมกินคู่กับอาหารชนิดอื่นๆ ของอินเดีย มื้อเย็นหาเมนูกับข้าวเบา ๆ ย่อยง่ายกินกันดีกว่า ขอแนะนำเมนูต้มจับฉ่าย แม้เคยกินตามร้านข้าวแกงบ่อยแต่ไม่เบื่อนะ... https://letitiab950cdd8.jts-blog.com/profile