調和とバランス: 出汁を使うことで、さまざまな食材の味を調和させ、全体のバランスを取ります。 また、最近の傾向はラーメンスープに大変人気が高く、煮干しを売りにしているお店が増えています。 海外の一流シェフたちも、和食の出汁をアレンジした新しい料理を生み出しています。だしパックや粉末だしなど、手軽に使える商品も幅広く展開され、家庭での活用も増えています。出汁は今や、世界の食文化に革新をもた... https://garya678tsr8.angelinsblog.com/35922472/the-4600-loan-diaries